toit ja vein

Bulgogi - Korea BBQSteak retsept

September 2022

Bulgogi - Korea BBQSteak retsept


Bulgogi on Korea grillitud praad. See versioon nõuab paksemat viilutatud praadi ja pole nii vürtsikas kui mõned, kuid täielik maitse on endiselt olemas.

Bulgogi retsept

KOOSTISOSAD

2 naela külglihvi (õhukesed viilutatud - 1/2 tolli, kogu tera ulatuses)
1/2 tassi kerget sojakastet
2 spl seesamiõli
1/3 tassi suhkrut
3 supilusikatäit *
4 tükki peeneks hakitud (rohelised ja valged osad)
6 küüslauguküünt, hakitud
1-1 / 2 supilusikatäit röstitud seesamiseemneid
1/2 tl maisitärklist
1/2 tl musta pipart

JUHISED

Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud praad, ja segage hästi. Marineerige praad segus vähemalt 1 tund. Prae segus wokis või suures pannil keskmisel kuumusel 7–10 minutit või kuni liha on valmis. Ärge küpsetage üle. Serveeri kuuma riisi kohal.

Bulgogi väljas söömas pakutakse sageli koos Kim Chee'ga, a väga vürtsikas marineeritud kapsa roog, mida pakutakse paljude Korea toitudega. Keedetud riis või kohupiim taltsutab osa kuumusest.

Vihje
Sake

Bulgogi (Korean BBQ: 불고기) (September 2022)



Silte Artikkel: Bulgogi - Korea BBQSteki retsept, kuum ja vürtsikas, Bulgogi, Korea grillitud praad, retsept, praad

Liitumisvardad Tatted rõngastega

Liitumisvardad Tatted rõngastega

hobid ja käsitöö