Chipotle chili pipar on mullane, suitsune ja vürtsikas. Need on soojusteguri poolest väga sarnased tabasco kastmega. Suitsukiibi chili on sageli paljude Mehhiko roogade peamine koostisosa ja seda võib esineda mitmel kujul, näiteks pulbrina, kuivatatud kaunadena, mida saab lisada suppidesse, märja marinaadina või purgis adobo-kastmega.

Selles äärmiselt maitsvas kaks korda küpsetatud Chipotle-kana-kartuliretseptis kasutatakse viimast purgist, mis on saadaval teie toidupoes rahvusvahelisel vahekäigul. Neid saate serveerida lõuna- või õhtusöögiks koos kerge salatiga. Need on väga odavad ja neid on lihtne valmistada. Kui teile meeldib tšillidelt saadav kuumus, saate selle retsepti jaoks lisatud chipotle-paprikate kogust varieerida.

Palun lugege minu koka märkmeid selle retsepti lõpus, et saada muid ideid oma küpsetatud kartulite loomiseks ja nende variatsioonide kohta, mida ma pildil kasutasin. See retsept oli minu abikaasa ja lastega suur hitt. Nad pidasid mikrolaineahjus hästi läbi kuumutatud. Naudi!

laastukartul

Koostis

4 suurt russet küpsetuskartulit
Alumiiniumfoolium kartulite mähkimiseks
3 spl. või, sulatatud (või vastavalt soovile rohkem)
4 spl. piim
Soola ja pipart maitse järgi
8 viilu suitsupeekonit, keedetud ja tükeldatud
2 spl. oliiviõli
1 keskmine kollane sibul, peeneks hakitud
2 tassi keedetud kana (kasutasin allesjäänud rotisserie kana), hakitud
1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
2 konserveeritud chipotle'i tšillipipart adobo kastmes, kuubikuteks
4 spl. adobo kaste samast purgist
1 1/2 tassi teravat cheddari juustu, hakitud
1/4 tassitäie (roheline või kevadine) sibul, peeneks hakitud, valikuline
Hapukoor, valikuline

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F.

1. Pese kartulid ja kuivata. Mähi iga kartul fooliumisse ja aseta ahjuplaadile. Küpseta umbes 1 tund või kuni need on läbi küpsenud. Katsetage terava noaga keskel. Pange see jahtumiseks piisavalt jahtuma.

2. Kui kartulid jahtuvad, pruunistage sibul keskmise kuumusega keedukannil läbipaistmatuks, maitsestades soola ja pipraga. Kõrvale panema.

3. Paki pakitud kartulid lahti ja lõika pooleks. Kooretage suurem osa kartulist nahast ettevaatlikult, jättes nahale umbes 1/4 tolli kartulid kaussi ja püreestage maitse järgi või, piima, soola ja pipraga.

4. Lisage kartulipüreele kana, peekon, sibul, koriander, chipotle chilis ja adobo kaste ning segage hästi.

5. Jaotage kartulisegu ühtlaselt nahadesse ja lisage hästi cheddari juustuga. Asetage kartulid fooliumiga kaetud küpsetusplaadile ja küpsetage, kuni kartulid on läbi soojenenud ning juust on sulanud ja mullitav.

6. Lisage igale kartulile lusikatäis hapukoort ja soovi korral kaunistage scallidega.

Koka märkmed

Ülaltoodud pildi 3 küpsetatud kartulit on grillkana peekoni ja juustuga (vasakul vasakul), kana, brokkoli, peekon ja cheddar (keskel), chipotle kana, peekon ja juust (paremal ülaosas).

Kõik need koostisosad olid jäänud. Ostsin ainult kiibid ja kartulid, nii et see oli väga ökonoomne söök. Kuna kasutasin kõigis 3 sarnast koostisosa, jagasin kartulipüree ja lisasin ühele grillkastme ja teisele köögiviljad, seejärel kasutasin kiibitükki. Köögiviljadest brokkoli-ahjukartulis võiksite taimetoidu jaoks kana ära jätta.

Küpsetatud kartulid ja nende koostisosad on ainult teie kujutlusvõime piiratud, nende valmistamiseks võib minna ükskõik mida. Selles retseptis toodud meetodit järgides saate kasutada külmkapist allesjäänud jääke ja lisades oma sahvrisse mõned vürtsid ja maitseained, saate valmistada imelisi kaks korda küpsetatud kartuleid, mille saate omaette märgistada!

Siit leiate hea hinnaga Chipotle Chili Peppers Adobo kastmes: -

Kanakeittiö esittää: Meksikolainen katuruoka - Tinga de Pollo (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Chipotle Chicken kaks korda küpsetatud kartuli retsept, Ameerika piirkondlik köök, Ameerika piirkondlik toiduvalmistamine, kaks korda küpsetatud kartul, chipotle chili peppers, chipotle chili, adobo kaste, suitsutatud chipotle tšillid, ahjukartul, chipotle kana kaks korda küpsetatud kartul retsept, terav cheddar juust, Risserie kana, suitsupeekon, russet-kartul, suitsupeekon, grillkana, bbq-kana,

Enim Ilu Postitused

Kajaka raamatu ülevaade
raamatud ja muusika

Kajaka raamatu ülevaade

Providence'i lastemuuseum
reisimine ja kultuur

Providence'i lastemuuseum

Teevõileivad

Teevõileivad

toit ja vein

kehakunst 124

kehakunst 124

ilu ja mina