toit ja vein

Neli õlle- ja toidupaari talve chilliks

Oktoober 2021

Neli õlle- ja toidupaari talve chilliks


Sel väikesel punasel kleidil piitsutades, litritega, mis veerevad võrgutavalt üle teie kõverate, viskake tagasi kerge aperitiiv, et oma suulae eelseisva pidulaua jaoks ette valmistada. Belgias Anderlechtis asuv Cantillon Fou 'purskkaev väärib tähelepanu kristalses flööt, mis viskab õhku virsikute ja aprikooside aroomi, et ergutada teie isu. Selle mullase hapra olemusega, mis on tõelisele lambikule nii lähedane ja kallis, imeb see sind sisse ja jätab igatsuse esimese kursuse järele.

Nautige eksootikat koos Jaapani Ibaraki-ken Naka-guni Kiuchi õlletehase Hitachino Nest Celebration Ale'iga. Suurejoonelise daamina loputades magusat iirist, apelsinikoort, puitu ja vaniljet, veereb see nina sulgeva vürtsikusega, särades samal ajal klaasis korralikult belgiapärase valge padjaga. Koos kreemja butternut-squash- ja šalottsibula-supiga lisavad maitsed lisakihte, mis tekivad koriandri, muskaatpähkli ja vürtsika virsikuna. Selle 9% -lise talvesooja juurde lisavad veel hiiglaslikud krook-monsieuri hammustused.

Tünnis vanuses kaksteist jõulukoera Ohri osariigis Akronis asuvast janust koerapruulimisettevõttest on tõeline tähelepanu pakkuja korgist ja korgist koosnevas mustas 750 ml pudelis. Vana Leghumperi ja Siberi öö tegijatelt mähitakse kaksteist koera jõuluvürtside, puidu, vanilli, karamelli, ingveri ja kaneeli sisse. Mahlase, veiseliha ribiroa ja juurviljadega kajab kaksteist koera läbi veiseliha, korjates söe ja maalides seda magususe ja ülimaitsva vürtsikogusega, mis sosistab troopilistelt maadelt pärit võõraste kaupmeeste jutte.

Puhastage suulae jõhvika-apelsini reliisiga, mis on rikkalikult kaunistatud glasuuritud kreeka pähklite ja Grand Marnieri likööriga. Hoidke seda kergemaks Ohio osariigis Clevelandist pärit Suure järvistu jõuluelemendi abil. 7,5% -lise ABV-ga on see vermillioni ja pruuni värvi “kergem” talvesoojendaja, mis annab küünlavalgel kuulsusrikka selguse. Domineerivad iiris, kaneel, mesi ja muskaatpähkel ning segunevad hästi maitseaine puuviljase maitsega. Puhas ja siidine suus valmistab see teid puhkusemaagia viimaseks kursuseks.

Jumal Jul Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri'st (Grimstad, Norras) valab teie brändilõhna sisse nagu mahagonitaevas, jättes iga klaasi pöördega pitsimajad. Tihedate linnaste, rösti, kirsside, kakao ja viigimarjade aroomiga tantsib see suulae, kutsudes esile magusust. Paarige see Pecan Pie'ga, mis on valmistatud mõne supilusikatäie He’Brew Barrel Aged Messiaga New Yorgi Clifton Parki Schmaltzi õlletootmisest. Selle õlle täiuslik paralleel lisab piruka magusat karamellist pähklilisust ja leivapätsi. Kuus, šokolaad ja ümmargune espressoprofiil paistavad silma, pestes suulae võimalikult paljude maitseainetega, kui vikerkaarevärve on.

Julge proovida talisoojendajate segu. Mõned võivad olla aprikoositäidisega hapukoorega paaritamiseks kerge keha ja puuviljadega, teised aga aniisi ja apelsini lõhnaga, mis sobivad suurepäraselt Pfeffernüsse'i saateks. Katseta ja naudi maitseid.

Terviseks!

Küberünnak & Karmo - Maalt (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Neli õlle ja toidu sidumist talviseks jahuks, õlle ja õlle valmistamiseks, õlle ja toidu sidumine pühadeks, hitachino pesa Celebration Ale, kiuchi õlletehas, Cantillon Fou 'Foune, janune koerapruulimine, jõulude kaksteist koera, vana sanglepp, suured järved Jõulueel, Schmaltzi õlletootmisettevõte, Jumal Jul, Nogne O, Messian Ale vananenud vabrik, jõhvika-apelsini relis