toit ja vein

Mehhiko iseseisvuspäeva fiesta!

Juuni 2021

Mehhiko iseseisvuspäeva fiesta!


16. septembril röstige Mehhiko iseseisvuspäeval Mehhiko iseseisvuspäeval piirist lõunas asuvaid naabreid koos suvise fiesta lõpule! Mehhiko iseseisvuspäevaga mälestatakse Mehhiko Hispaania vabastamise olulist võitu ja see on veelgi suurem puhkus kui Cinco de Mayo, täites Mehhiko tänavaid rikkaliku muusika ja tantsu, rodeode ja ilutulestikuga! Suurepärane söök ja Tequila on vabalt voolav ning paraadid ja peod kestavad weedetundide hommikuni!

Sel aastal jagame Mehhiko iseseisvuspäeval õhtut mõne lähema sõbra ja paljude flamenko kitarridega, sööme omatehtud guacamole, värskeid tamaleid ja muidugi palju tequilat! Mulle on väga meeldinud Cabo Wabo, see uskumatult lõbus tequila, mille on loonud legendaarne rokkar Sammy Hagar. Cabo Wabo Tequilat saab nautida klassikalises margaritas, maitsta seda unikaalses kokteilis või sujuvana. See on saadaval kõigis kolmes traditsioonilises sordis, Blanco, Anejo ja Reposado, aga ka veelgi vaimustavam Cabo Wabo Uno, mis on mõeldud selleks, et seda võiks juua nagu parimat viskit! Tammevaatides vanandatud ebatavaline maitse sobib suurepäraselt jahedal sügisõhtul tule ümber lonksutamiseks!

Nii paljude erinevate Cabo Wabo sortide ja nii paljude ebatavaliste retseptide proovimiseks ei saa te aidata, kuid peate Mehhiko parimat iseseisvuspäeva parimat! Need retseptid otse Cabo Wabo Fiesta Planeerijatelt ahvatlevad teid kindlasti, rõõmustavad ja aitavad teil läbi aegade parimat pidu pidada! Proovige kindlasti Queso retsepti .... see on vapustav! Ja proovige kindlasti El Gritot! See asendas vaevata traditsioonilise Gimleti kui minu valitud lonksu! Minge kindlasti Cabo Wabo veebisaidile, et leida palju suurepäraseid retsepte, inspireerivaid ideid ja lihtsalt terve hulk lõunapoolseid piirkondi!

Margarita Independencia
1 oz Cabo Wabo Reposado Tequila
1 unts kolmekordne sek
1 unts Cointreau
1 oz Lõuna mugavus
1 oz ananassimahl
Raputa see üles ja serveeri margarita klaasis jää kohal. Kaunista lubjakiiluga.


El Grito!
2 untsi. Cabo Wabo Blanco Tequila
1/2 untsi värske laimimahl
1 lubjakeerutus

Raputage tequila ja mahl kokku ja valage martini klaasi. Kaunista lubjaga.





Viva Mehhiko!
1 oz Cabo Reposado Tequila
1 oz ingveriõlu
1/2 untsi värskelt pressitud laimimahla

Segage koostisosad jääga täidetud kõrgpalliklaasi. Kaunista laimi- või sidrunikihiga.





Tequila tri-tip
· 4–4 naela veiseliha kolm tippi, kõige rasvavabad toidud maha lõigatud (natuke alumist poolt on hea)
· 3 spl Cabo Wabo Blanco Tequila
· 2 spl seesamiõli
· 2 spl Dijoni sinepit
· 1 spl palsamiäädikat
· 2 nelki hakitud küüslauku
· 1 tl soola
· 1 tl musta pipart
Valmistamine:
Segage väikeses kausis tequila, seesamiõli, Dijoni sinep, palsamiäädikas, küüslauk, sool ja pipar ning asetage kolme otsaga suures lukuga kotti. Marineeri vähemalt kaks tundi enne soovitud grillimisaega.

Grillimisviis: eelsoojendage gaasigrill temperatuurini 400 kraadi F. Asetage liha grillile ülevalt alla 3-4 minutit, et tekiks kena grillimärk. Pöörake ümber ja vähendage pisut kuumust - sulgege võimaluse korral kaas. Leegitsemise ettevalmistamiseks hoidke grilli ääres lahtist õlut ja kasutage seda tulekustutina. Kui leegi ei teki, siis nautige Cabo Wabo ampsuga õlut ise! Keetke 20-25 minutit või kuni keskele sisestatud lihatermomeetri näit on 135-140 kraadi F.



Queso Fundido (Mehhiko juustufondüü)
1 nael Mehhiko queso "Cacique" või "El Mexicano" või muu tükkideks tükeldatud tükk
3–4 küüslauguküünt, hakitud
4 laimimahla ehk π tassi laimimahla
2 spl Cabo Wabo Anejo Tequila
6–8 tilka Mehhiko kuuma kastet või muud kuuma piprakastet

Ettevalmistus:
Sulatage juust aeglaselt keskmises kastrulis üle voolu kuumuse. Segage pidevalt puulusikaga. Kui see on peaaegu sulanud, lisage küüslauk, laim ja kuum kaste ning kuumutage läbi. Serveeri kohe tortiljade või laastudega. "

Ott Tanak CRAZY Jump Test | Ford Fiesta WRC 2017 | Rally Mexico by Jaume Soler (Juuni 2021)



Silte Artikkel: Mehhiko iseseisvuspäeva fiesta !, kokteilid, Cabo Wabo Tequila, Fiesta, Mehhiko iseseisvuspäev, margarita