Virsiku prantsuse röstsai

Virsiku prantsuse röstsai

• 1/2 tassi võid või margariini
• 1 tass pruuni suhkrut
• 2 T. vesi
• 1 viilutatud virsikut (26–28 oz.) Või sama palju värskeid virsikuid - pussitatud, nahad eemaldatud ja viilutatud
• 1 päts prantsuse leiba, lõigatud umbes 12 paksuks viiluks
• 5 muna
• 1 1/2 tassi piima
• 1 T. vanilje

Ettevalmistamine -
Pihustage kleepuva küpsetuspihustiga 9 "x 1 3" suurune küpsetuspann; kõrvale panema. Kuumuta kastrulis või ja suhkur keskmise kuumusega. Lisage vett ja jätkake keetmist, kuni kaste on täielikult keema tõusnud. Vähendage kuumust madalale ja keetke 10 minutit. Vala ettevalmistatud pannile. Jahutage 10 minutit. Asetage nõrutatud virsikud jahutatud suhkrukastme peale. Kata täielikult saiaviiludega, sega muna, piim ja vanill omavahel. Vala segu üle leiva. Kata pann fooliumiga ja jahuta vähemalt 6 tundi või üleöö, eemalda foolium ja küpseta temperatuuril 350º 40 minutit. Kui segu pruunistub liiga kiiresti, katke see viimase 10 kuni 15 minuti jooksul nõrgalt fooliumiga. Serveeri sooja siirupiga.