toit ja vein

Pimiento juustu leviku retsept

Detsember 2021

Pimiento juustu leviku retsept


Mul oli lugeja taotlus a pimiento juust retsepti, seega jagan oma vanaema retsepti. Mu vanaema valmistas meile külaskäiguks pimientojuustuvõileibu ja meie noore maitsmispunga omandamine võttis veidi aega. Nüüd ma armastan seda! See on nii lihtne, kuid samas maitsekas ning sobib hästi võileiva või kastmena kreekerite ja köögiviljade jaoks.

Alles mõni aasta tagasi polnud ma kusagil mu perekonnast pimientojuustu kuulnud ega näinud. Ma eeldasin, et see on lõunapoolne, kuna mu vanaema valmistas peamiselt lõunamaiseid pereretsepte, kuid ma polnud selles tegelikult kindel. See on kindlasti lõunamaine retsept ja on ilmselt tuntud kui Lõuna kaaviar.

Koostis:

1 nael eriti terav cheddar
2 purki hakitud pimientosid (ka mahl)
½ tassi majoneesi
1 sidrun
Pipar

Juhised:

Riivi juust peeneks. Segage suures kausis hakitud juust, pimientosid, maitse järgi kopsakas pigment sidrunimahla ja pipart.

Sega majonees segusse korraga kuhjaga supilusikatäit, kuni soovitud konsistents on saavutatud. Ma ei kasuta tavaliselt palju majoneesi, kuna eelistan seda vähem kreemjaks. Kui teil on see, kus soovite, laske sellel öö läbi külmkapis puhata. Maitske see järgmisel päeval uuesti ja lisage oma maitse järgi veel sidrunit, pipart või majoneesi.

Laotage värskele või röstitud leivale kreekerite või köögiviljadega. Mulle meeldib, kui paned selle mõneks minutiks rösteri ahju, et juust sulaks.
Teine retsept, see minu suurelt tädilt, võib traditsiooniliselt olla lõunapoolne, kuid tema sõnul sõid ta koos õdede-vendadega seda palju, see on juust ja oliiv laotada inglise muffinitele. Esinesin seda esimest korda tema majas paar aastat tagasi ja olin meeldivalt üllatunud, kui hea see on.

Selle retsepti järgi valmistatakse 6 muffinit.

Koostis:

1 ½ tassi riivitud Ameerika juustu
1 tass hakitud musti oliive
½ tassi hakitud sibulat
½ tl soola
½ tl karripulbrit
½ tassi majoneesi
Või
6 inglise muffini

Juhised:

Võiga poolita muffinid ja röstsai röstsaias. Sega juust, oliivid, sibul, sool, karripulber ja majonees ning jaota peale röstitud muffineid. Pange muffinid mõni minut tagasi rösteri ahju, et see sulaks.

Minu suurele tädile meeldib Ameerika juust, kuid ma pole sellest kunagi hoolinud, nii et ma kasutan cheddarit ja see töötab sama hästi. See on tõesti maitsev kui väike suupiste või lõunasöögiks salat. Seda segu hoitakse õhukindlas anumas mitu päeva külmkapis.

PRANZO ECONOMICO TUTTO IN UNA TEGLIA, Ricetta Facile #141 (Detsember 2021)



Silte Artikkel: Pimiento juustu leviku retsept, lõunamaine keetmine, Pimiento juust, juust, juust ja oliivid, Pimiento juustu võileib, Inglise Muffin,