Kodu

Retseptid BASIL-iga

Oktoober 2021

Retseptid BASIL-iga


Pole midagi toredamat, kui jõuda üle oma kodukasvatuse ürdiaiasse ja varjata hea hunnik mida iganes vaja on. Kui asi puudutab Basiilikut, on naeratus näol lihtsalt spontaanne. Millise tõeliselt suurepärase valiku te sel päeval aianduskeskuses tegite!

Basiilik sobib koos kõiksugu muude toitudega, nii soolaste kui ka magusatega ning üheks maiustuseks on maasikas. Kas mäletate erinevust ravimtaimede värskete ja kuivatatud versioonide kasutamisel? Jah? Noh kui meeldetuletus, mõelge lihtsalt maksimum VÄRSKE VÄHENDAMATU ROHKEM ja kõik saab korda. Üldiselt on see 3: 1 mõõdetud, kuna kuivatatud ürdi kolme mõõtme korral võrdub värske ürdi ühe mõõtmega (ja see kehtib ka teie enda kuivatatud ürtide, mitte ainult poest ostetud ürtide kohta). Pole tähtis, kas teete siiski vea; kuid see võib lihtsalt tähendada, et te ei saa soovitud maitset täielikult ja järgmine kord, kui roogi valmistate, tuletab teie keetmine teile seda meelde. Paluge lastel teha teile selle sõnumiga külmkapimagnet… „värske vähem kuivatatud rohkem”.

Allpool on neli selle peene ürdi jaoks soositud retsepti, kõik proovitud ja testitud, kõik on tõesed ja kõik kindlasti pere- ja õhtusöögihindade nimekirjas. Proovige neid, need pole liiga aeganõudvad, see on tore segu ja need võivad anda teile midagi mõelda, näiteks „Ma lihtsalt pean rohkem basiilikut kasvatama”.

FAWLTY Tornide kokteil
Lisage alkohoolse löögi maitsmiseks viina - see on täiskasvanute seas väga populaarne.

Võtke umbes 15 külmutatud maasikat ja segage need suurel kiirusel 500 ml pluss pudeli limonaadi või Sprite'iga. Lisage "kena" värske sidrunimahla ja umbes 5 magusat värsket maasikat, pulseerige paar korda, seejärel lisage oma mahutist 10 ½ värsket basiilikulehte ja pulseerige uuesti (okei, 6-8 lehte sobib ka!) Kui kokteil on liiga paks, lisage maitse järgi veidi jäävett (või rohkem limonaadi) või sulamiseks purustatud jää. Serveeri martini-tüüpi klaasis ja kaunista suhkruga maasika ja värske või kahe basiilikulehega. Lühike õled kedagi? Rõõmustage kuumal päeval basseini ümber ja tõeliselt kena keeruka joogiga vanamoodsatele tiinidele ja teismelistele. See on armas.

BASIILI- JA RÕÕMFOOL
Vaevalt et tasuks mainida kui eriretsepti, kuid see on üks neist kiirtoitidest, mida kõik oma küpsetusrepertuaaris vajavad. Ja võib-olla pole keegi seda varem proovinud?

Sõltuvalt sellest, kui palju portsjonit vajate, võtke 6–10 värsket purustatud basiilikulehte ja segage 3 tassi väikeste magusate pressitud küpsete maasikatega. Purusta eraldi kausis umbes 5 beseeviilu närimiskultuurideks ja sega 250 ml kindla värskelt vahukoorega. Lisage kaks segu õrnalt kokku, jättes terved tükid besee ja terved maasikad. Serveeri seda maitsvat seeni kaunites klaasides, mis on kaunistatud värske suhkruga või kahega. Ma pole veel kohanud kedagi, kellele see rumal roog ei meeldi! Nii rikas kui tundub, on see kõhuga kerge. Need meetmed teenivad sõltuvalt näljamõõturist 2-4 inimest!

BASIL PESTO - SWEET
Valage scroogily üle kõigi teiste portsjoni vanillijäätise või külmutatud jogurtiga.

Võtke umbes 2 tassi värskeid magusaid basiilikulehti, 2 tassi väikesi magusaid maasikaid või murakaid või mooruspuid või noori, umbes 3 supilusikatäit jahvatatud mandleid või kreeka pähkleid, 1 kuhjaga supilusikatäis ratassuhkrut ja 1 - 2 tassi basiilikut, mis on infundeeritud nüüd jahutatud veega. Sega kõik kokku ja reguleeri vastavalt maitsele (rammusama pesto saamiseks lisa rohkem vett või magustamiseks rohkem suhkrut). Mulle ei meeldi see pesto ületalve ja lisan enne serveerimist umbes 8 värsket tükki terveid puuvilju (maasikad või kõik puuviljad, mida kasutasin), kaunistatud paari värske basiilikulehega. Hõrk.

BASIL PESTO - SAVORY
Kasutage oma lemmikpasta või ahjukartuli portsjoni maitsmiseks vabalt.

Võtke umbes 2 tassi värsket hakitud basiilikulehte, umbes ½ tassi parimat oliiviõli, üks suur pool pakki röstitud männipähkleid (või kasutage “phat” peotäis kreeka pähkleid). Püreesta need koostisosad segistis või kasuta pestlit ja mörti (soovi korral koos kahe nelgi väärtuse purustatud küüslauguga). Valage see püree oma serveerimiskaussi ja lisage ½ tassi “head” kodus riivitud parmesani juustu (kui olete kinni jäänud, kasutage Pecorino juustu), kuid mitte poest ostetud saepuru pakid, mida inimesed mõnikord riivitud parmesanina müüvad. Lisage maitse järgi soola ja segage hästi. Ma ei lisa oma pestole küüslauku, kuid see on ainult maitse küsimus. See retsept külmub kenasti, nii et teen tihti tilguti pärastlõunal palju portsjonitena külmutamist.

Värvilise lisandina võite lisada ka tükeldatud tomatiliha - näeb hea välja ja maitseb suurepäraselt. Concasse? Lihtsalt kooritud ja kuubikuteks lõigatud tugeva värske tomati viljaliha.

Mida saab veel Basiliga teha?

Võite selle jämedalt tükeldada ja jäätisealused (nagu ka teiste ravimtaimede puhul) jookide, suppide ja jookide jaoks külmutada;
Saate kasvatada mitu väikest potti ja paigutada need oma raamatute lähedusse või köögi aknalauale.Sõrmede abil purustage lehed õlide vabastamiseks, et jahutada koid ja kärbseid ning mõned ütlevad, et mozzies;
Võite migreeni tõrjevahendina võtta mõned lehed ja neid käsivarsi hõõruda. Mis on 'miggie'? See on tüütu väike lendav asi, mis viibib pikniku- ja grillimiskohtades ning on nagu sääsk ilma sääsehammustuseta.
Infusiooni saate teha valades keeva veega üle poole tassi värskeid lehti, oodates 10 minutit, seejärel lonksutades aeglaselt. Basiiliku tee on hea igasuguste asjade jaoks, sealhulgas migreen ja üldine väsimus, mida ma kuulen.
Võite anda mõned ära, vahetada või kasutada altkäemaksuna, kui peate oma lemmikkaktuse või -lille või -taime või -taime libistama või tükeldama, või teate, mis iganes see on, mida te oma naabri käest soovite. aed.
See on hea kaaslane taim, mida kasvatada oma tomatite läheduses või koos nendega (see lisab maitset);
Omatehtud kahjuritõrjevahenditesse saate lisada basiilikulehti, mida saate kasutada lehetäide ja whitefly vastu;
Võite teha kena ürdiäädikat valge palsamiäädikaga; võite selle koos teiste ürtidega maitsestamiseks lisada oliiviõli pudelisse;
Saate seda kasutada oma béchamel-kastme põhivarustuses ja lõpuks,
Saate oma vanni lisada umbes 10 hakitud lehte (ja ei, te ei lõhna nagu pesto!)

On ütlematagi selge, et te ei kasuta oma konteineritel kommertsiaalseid pestitsiide ja mürgiseid pihusid ning kui te seda teete, siis ei saa te loomulikult nendest taimedest midagi süüa.

Mida soovite, et teie konteineraed teeks?

Homemade Pork Knuckle Roll-Up - ENGLISH SUBTITLES (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Retseptid BASIL-iga, konteineri aiandus, ürditarbimine, ürtide, ürtide ja köögiga toiduvalmistamine, ürdiretseptid, puuviljade ja ürtide keetmine, basiilikukonteinerid, konteinerite aiataimed, poti basiilik, maasikad ja basiilik, maasikad, marjaretseptid, ravimtaimed tegevuses; basiilik, miks kasvatada basiilikut, ürdiaed.