Röstitud rabarberimagusa kohupiimakoogi retsept


Maagilised koogid on kõik raevukad ja neid on ilmunud kümnetes erinevates maitsetes - šokolaadis, sidrunis jne. Kui märkusest puudus, siis võlukook jaguneb kolmeks kihiks - käsnakiht põhjas, vanillikook keskmine ja pealmine kiht - küpsetamise ajal. Taigna valmistamine on lihtne, kuigi see nõuab munavalge eraldi peksmist ja väga õhukeseks taignaks kokkukeeramist.
””
See Röstitud rabarberimagusa kohupiimakook kasutab röstitud rabarberit, mida valmistan alati rabarberihooajal ja hoian sügavkülmas. Kui teil pole sügavkülmikut, siis olen lisanud juhised värske rabarbri kasutamiseks. See kook on kreemjas, koogi, magus ja hapukas ning sellest saab lemmik.

24 portsjonit


8 muna, eraldatud
1 1/2 tassi suhkrut
1 tass sulatatud võid
1 1/2 tassi jahu
1 tl soola
4 tassi piima, kuumutatud mikrolaineahjus leigeks
2 tl vanilli

4 tassi röstitud rabarberit või segage 4 tassi hakitud rabarberit 1/4 tassi suhkru ja 2/3 tassi veega; keedetakse ja segatakse, kuni rabarber on pehme ja vesi aurustunud

Tuhksuhkur tolmutamiseks

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350º.
  2. Pihustage 9 "x 13" suurust madalat küpsetusplaati Baker's Joy või mittenakkuva pihustiga.
  3. Pange munakollased, suhkur, sulatatud või, jahu, sool ja pool piimast kannmikseri mahutisse; segu umbes minut; lisage järelejäänud piim ja vanill. Sega ühtlaseks.
  4. Vahusta eraldi kausis munavalged, kuni need on jäigad, kuid mitte kuivad.
  5. Vala piimasegu munavalgevahu hulka.
  6. Voldi need ettevaatlikult pudrusegusse; seal on mõned tükid, kuid see peab nii olema.
  7. Vala taigen (see on väga õhuke) ettevalmistatud küpsetusnõusse.
  8. Lusikaga pange rabarber ühtlaselt taignale.
  9. Küpseta umbes 1 tund või kuni keskosa on paika pandud.
  10. Enne 24 ruutuks lõikamist eemaldage see ahjust, jahutage hoolikalt ja tolmuge heldelt tuhksuhkruga.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 227 Rasva 97 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 43% Valk 8% Süsivesikud. 50%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 11 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 97 mg
Naatrium 219 mg
Süsivesikute üldsisaldus 28 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 13 g
Valk 4 g

A-vitamiin 9% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 2%



Coop Kokakool soovitab: Kiire kohupiimakook (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Röstitud rabarberimagusa kohupiimakoogi retsept, magustoidud, röstitud rabarberimagusa kirsikoogi retsept, võlukoore koogi retsept, koogiretseptid, rabarberikoogi retseptid, kevadised koogiretseptid, suvised koogiretseptid