toit ja vein

Soola ja pipra sealiha tükeldatud retsept

Oktoober 2021

Soola ja pipra sealiha tükeldatud retsept


Hiina soola- ja pipraga sealiha karbonaadid on populaarne restorani maiuspala. Neid karbonaate on kodus üsna lihtne valmistada ja neist saab maitsvat toitu, mida pakutakse segatud praetud roheliste ubade ja praetud riisi kõrvale. Proovige seda hämmastavat retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

5 õhukeseks lõigatud seapraad
2 suurt rohelist sibulat
¼ tassi jahu
¾ tassi maisitärklist
¼ tl tavalist soola
2 tl jahvatatud musta pipart
1–2 tassi maapähkliõli
2 tl purustatud punast pipart
2 tl meresoola

Marinaad:
1/8 tl küüslaugu soola
1 tl sojakastet
2 spl šerrit

  1. Eemaldage sealihast kogu rasv, seejärel piserdage kergelt kõigi karbonaadide mõlemad pooled küüslaugu soolaga.

  2. Seejärel pange tükeldatud kaussi ja lisage sojakaste ja šerri. Lase sealiha 20 minutit toatemperatuuril marineeruda.

  3. Kuni sealiha marineerub, valmistage ette ülejäänud koostisosad. Loputage roheline sibul külma voolava vee all ja kuivatage need paberrätikutega. Seejärel lõigake roheliste pealispindadest ja nende alumisest küljest umbes tolli ja visake ära. Seejärel lõigake ülejäänud varred väikesteks, alla 1/8 tolli paksusteks viiludeks ja pange need tükid kõrvale.

  4. Segage suures kausis kokku jahu, maisitärklis, tavaline sool ja vaid üks teelusikatäis jahvatatud musta pipart. Pange see segu kõrvale, kuni sealiha on marineeritud.

  5. Kui seapraad marineeruvad, soojendage õli suurel mittekleepuval wokil või praepannil.

  6. Kuni õli soojeneb, süvendage iga seafilee jahusegusse ja pange see taldrikule.

  7. Kui õli on kuum, pange 2 seafilee aeglaselt wokki. Prae neid sõltuvalt paksusest umbes 5–10 minutit. Pidage meeles, et tahame veenduda, et sealiha on täielikult läbi küpsetatud.

  8. Kui seapraad on läbi küpsenud, eemaldage need tükeldatud spaatliga ja asetage need tühjendamiseks paberrätikutega vooderdatud plaadile. Jätkake ülejäänud sealiha tükeldamist.

  9. Pärast kogu sealiha keetmist eemaldage wokist kogu õli, välja arvatud 2 supilusikatäit. Kuumutage seda õli kõrgel.

  10. Kui õli on kuum, lisage purustatud punane pipar, meresool ja roheline sibul. Prae segades kõik läbi vaid minut. Seejärel pange sealiha tagasi wokile. Segage ettevaatlikult karbonaadi kattekihiks ja laske neil vaid 1–2 minutit küpseda, seejärel eemaldage need ja serveerige.

  11. Serveeri neid praetud riisi külgedega ja segage praetud rohelisi ube. Teeb 5 portsjonit.

Röstitud aedviljad ja sealiha musta leiva kattes (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Soola ja pipra sealiha tükeldatud retsept, hiina toit, hiina soola ja pipra sealiha retsept, hiina soola ja pipra sealiha retsept, hiina soola ja pipra seapraad, hiina sool ja pipar sealiha, soola ja pipra sealiha retsept, sool ja pipar seapraadide retsept, seapraadide retsept, seapraadide retsept

Enim Ilu Postitused

Kajaka raamatu ülevaade
raamatud ja muusika

Kajaka raamatu ülevaade

Providence'i lastemuuseum
reisimine ja kultuur

Providence'i lastemuuseum

Teevõileivad

Teevõileivad

toit ja vein

kehakunst 124

kehakunst 124

ilu ja mina