toit ja vein

Küllastunud rasvade KKK

Detsember 2021

Küllastunud rasvade KKK


Mis on küllastunud rasvad? Mille poolest erinevad need monoküllastumata rasvadest ja transrasvhapetest? Kust tulevad küllastunud rasvad? Lisateave rasvamaailma müütide ja tõdede kohta.

Esiteks, mis on rasv? Keemiliselt on rasv aine, milles on glütserooli või rasvhappeid. Rasvu võib pärineda igasugustest allikatest - sealhulgas nii loomadest kui ka taimedest. Kookospähklites on rasvu. Nii ka sead. Kalades on tervislikke rasvu, nagu ka päevalilledel. Lihtsalt öeldes, et milleski on "rasva", ei öelda, kas see on hea või halb rasv. Rasv on SUUR esemete kategooria. Oluline on vaadata, mida tüüp rasva tarbite, et teada saada, kas see on hea või halb.

Küllastunud rasvad - nagu ka rasvad üldiselt - võivad pärineda nii taimedest kui ka loomadest. Kreem ja või sisaldavad kõrge küllastunud rasvade sisaldust. Kakaos ja kookos on ka küllastunud rasvade kõrge sisaldus. Keemiliselt on küllastunud rasvad "triglütseriidid, mis sisaldavad ainult küllastunud rasvhappeid". Nii et see on konkreetne rasvade rühm.

Tegelikult saate selle ala veelgi laiali murda. Küllastunud rasvu on neli tüüpi. Need on:

Lauriinhape
Müstiline hape
Palmitiinhape
Steariinhape

Miks see on oluline? Sest nagu me oleme hakanud lõpuks õppima, et kolesterooli on nii heades kui ka halbades sortides, õpime ka, et leidub häid ja halbu rasvu.

Näiteks lõhe sisaldab tohutul hulgal palmitiinhapet ja peaaegu mitte ühtegi teist rasva. Teisest küljest on kookosõlis suures koguses Lauriinhapet. Võib öelda, et mõlemas on "küllastunud rasvad" - aga ma arvan, et olete ilmselt kuulnud, kui oluline on kalaõlide söömine, ja ilmselt pole te kuulnud sarnaseid manitsusi süüa nädalas tonni kookospähklit :).

Maailma Terviseorganisatsioon leidis, et steariinhappel, mida on väga palju tumedas šokolaadis, puudub MÕJU näiteks südamehaigustele. St šokolaadi söömine ei tähenda "halva rasva" söömist. See ei valuta su südant.

Seetõttu on söödava dieedi kohta nii oluline teada saada. See ei ole piisav, kui öelda "ma tahan midagi oma rasvavaruga teha". Kui te seda teeksite, lõikaksite lõhe välja ja kaotaksite kalaõlide kriitilised eelised! Õlid on ju rasvad. Kalaõlid on TERVISLIKUD rasvad. Oluline on rohkem teada saada, näha, millised rasvad on head, ja veenduda, et hoiate neid dieedis.

Lõpetuseks - rasvad EI OLE kolesterool. Need on täiesti erinevad ained. Kuid teatud tüüpi küllastunud rasvad ja transrasvhapped põhjustavad inimese kehas maksas kolesterooli tootmist.

madala süsivesikusisaldusega e-raamatud
Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Dominion (2018) - full documentary [Official] (Detsember 2021)



Silte Artikkel: KKK küllastunud rasvade kohta, vähese süsivesinike sisaldusega, küllastunud rasvade kohta käivad küsimused, küllastumata rasvad, küllastunud rasvad, transrasvhapped