toit ja vein

Sherriedi ahjus küpsetatud varude retsept

Oktoober 2021

Sherriedi ahjus küpsetatud varude retsept


Need vürtsikad šeritsi grillrestoranid pakuvad suurepäraseid eelroogi või mõnusat mitteametlikku sööki küpsetatud ubade või mõne muu roogi lisamisel. Grillitud ribid on head aastaringselt.

KOOSTISOSAD

3 kilo sealiha varuosasid, mis on sisse rasvatud
1/3 tassi kuiva šerrit *
1/4 tassi pruuni suhkrut, pakendatud kindlalt
1 keskmine sidrun, õhukeselt viilutatud
2 väikest sibulat, õhukeselt viilutatud ja eraldatud
1/2 tassi vett
2/3 tassi kassiuppi
3 spl õunasiidri äädikat
3/4 tl kuiva sinepit
3/4 tl tšillipulbrit
1/4 tl soola
1/4 tl paprikat
1 spl Worcestershire'i kastet
Täiendav kuum kaste lauale (valikuline)

JUHISED

Kuumuta ahi 350 kraadini

Asetage ribid küpsetuspannile ja sibula- ja sidruniviiludega. Lisage 1/2 tassi vett, katke fooliumiga ja küpseta 1 tund, 15 minutit. Pöörake 45 minuti pärast ümber ja jätkake toiduvalmistamist.

Segage ülejäänud koostisosad kastmepannil ja keetke keskmisel kuumusel segades, kuni koostisosad paksenevad ja muutuvad kastmeks. Eemaldage ribid ahjust ja visake sidruni- ja sibulaviilud ära. Laske ribidel jahtuda, kuni neid saab käes hoida. Lõika ribid väikesteks 4-tollisteks tükkideks. *

Nõruta rasv pannilt. Pintselda ribid paksendatud kastmega ja jätka küpsetamist 45 minutit kuni 1 tund. Kui paelad on tehtud, jäetakse soonikud kahvliks. Tooge ülejäänud kaste lauale.

Vihje
* Kasutage joomise šerrit, ärge kasutage keetmise šerrit. Šerri asemel võite kasutada ka 1/2 purki ingverialle.
* Võite paluda lihunikul lõigata varuosad 4-tollisteks tükkideks.

Valmistab umbes 2 tosinat eelroogi või serveerib 6–8 küpsetatud ubadega jne. Selle eelroa ideaalne jook on limonaad või õlu.

Siin on idee:
Need ahjus küpsetatud šerrivarud pakuvad end kenasti paljude lisanditega. Kokaraamatus Parimad ameerikalikud toidud (parim retsept) on mitmeid tuttavaid ja mõned mitte nii tuttavad kõrvaltoidud. Saadaval Amazon.com ja muudest raamatupoodidest.



Burger di tonno facili e veloci: Bastano 2 patate e il tonno per una cena deliziosa (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Sherriedi ahjus küpsetatud spareribi retsept, kuum ja vürtsikas, Sherriedi ahjus küpsetatud spareribi retsept, vürtsikad varuosad, eelroad, mitteametlik eine, šerri, grill, ribid, õlu