toit ja vein

Kreeka otsetee Moussaka retsept

August 2022

Kreeka otsetee Moussaka retsept


Baklažaan on Kreeka moussakas kõige populaarsem köögivili, kuid Kreekas kasutatakse erinevaid köögivilju, sealhulgas suvikõrvitsat ja kartulit. Paljud inimesed arvavad, et sõna moussaka tähendab baklažaani, kuid tegelikult tuli see araabiakeelsest sõnast, mis tähendas “jahutatud”. Nõud, mida enamik inimesi arvab moussakaks, on selle nime tõenäoliselt saanud mitte selle koostisosade tõttu, vaid seetõttu, et see valmistati enne küpsetamist ette ja jahutati. Pole vahet, kas see päritolu on, kõige tuttavam traditsiooniline moussaka roog on köögiviljakihiga pajaroog, lihakaste (mida tehakse sageli jahvatatud lambalihaga, aga ka muude jahvatatud lihaga), juust ja paksu valge kastmega kaste.
””
See otsetee suvikõrvitsa Moussaka on maitsev ja lihtne versioon, mis on valmistatud selle suvikõrvitsa põrkeraua saagist, mis enamikul suvekuudel olemas on. Seda saab hõlpsasti kokku panna, kuna see algab Itaalia lihaseguga, mis on valmistatud põhilisest Itaalia lihasegu moodulist; Kreeka vürtsid segatakse ja kaste kihitakse maitsestatud suvikõrvitsaga. Lisamine tehakse mikrolaineahjus vaid mõne minutiga baaskreemisegu seguga.

Krõbe leib ja salat on kõik, mida on vaja maitsva, täieliku Kreeka söögi valmistamiseks. Selle roogi sisukamaks muutmiseks lisage suvikõrvitsaga õhukeselt viilutatud, keedetud kartulite kiht.

12 portsjonit

2 tassi Itaalia lihasegu põhilisest Itaalia lihasegu moodulist
1 26 oz. purgi spageti kaste
1 spl kuivatatud sibulahelbeid
2 spl värsket pune, peeneks hakitud või 2 tl kuivatatud
1 tl kaneeli

1/4 tassi oliiviõli
2 naela suvikõrvitsat, viilutatud diagonaalil 1/2-tollise viiluna
värskelt jahvatatud must pipar

1 tass leivapuru, jagatud
8 untsi murenenud fetajuustu

2 tassi aluselist kreemist suppi
3 tassi vett
2 muna
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °.

  2. Sega kausis kokku Itaalia lihasegu, spagetikastme, sibulahelveste pune ja kaneel; pange kõrvale, et maitsed seguneksid, samal ajal valmistades ülejäänud koostisosad.
  3. .
  4. Klopi põhiline kreemisupp segamini mikrolaineahjus oleva veega.

  5. Mikrolaineahi 3 minutit; Vispeldage ühtlaseks, seejärel mikrolaineahjus keemiseni, veel umbes 2 minutit.

  6. Vahusta munad on väike kauss ja vispelda tassi kooreseese segu hulka, tilguta tilkhaaval nii, et muna ei küpseks, kuid segu soojeneks.

  7. Klopi munasegu kooresegusse.

  8. Kuumutage suurel pannil suurel kuumusel 2 spl oliiviõli; lisage pool suvikõrvitsast ja segage õliga katmiseks.

  9. Jätkake keetmist ja segamist, kuni tükid hakkavad pruunistuma.

  10. Kandke nõrgumiseks paberrätikutele ja korrake ülejäänud oliiviõli ja suvikõrvitsaga.

  11. Kokkupanek: puista 1/2 leivapuru üle 9 x 13 ”klaasist pajaroogade põhja.

  12. Top koos ühe kihiga suvikõrvitsaga ja puista suvikõrvits vähese värskelt jahvatatud pipraga.

  13. Piserdage pool fetajuustu suvikõrvitsaga üle.

  14. Kalla lihakaste fetajuustu peale ja jaota ühtlaselt suvikõrvitsatele.
  15. lisa ülejäänud leivapuru ja korralda ülejäänud suvikõrvits leivapuru peale.

  16. Puista peale pipart ja järelejäänud fetajuustu.

  17. Jaotage koorekaste ühtlaselt ülaosale.

  18. Küpseta eelkuumutatud ahjus 35–45 minutit või kuni pealmine osa on kuldpruun.

  19. Enne ruutudeks lõikamist laske vormil 15 minutit istuda.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 369 kalorit rasvast 195
Kalorite protsent alates: Rasv 53% Valk 16% Süsivesikud. 31%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 22 g
Küllastunud rasv 9 g
Kolesterool 80 mg
Naatrium 1039 mg
Süsivesikute üldsisaldus 29 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 15 g

A-vitamiin 20% C-vitamiin 25% kaltsium 0% raud 9%


Perfect Greek Chicken Souvlaki - Griechisches Hühner Souvlaki - Grčki Pileći Souvlaki sa Cacikijem (August 2022)



Silte Artikkel: Kreeka otsetee Moussaka retsept, kiire toiduvalmistamine, otsetee Kreeka kreeka moussaka retseptid, kuumade roogade retseptid, pajaroogid, kohesupi segu retseptid, Itaalia lihasegu moodulite põhiretseptid, kreeka retseptid, kiire ja lihtne pajaroog retseptid, Vahemere retseptid, suvikõrvitsa retseptid

Enim Ilu Postitused

Salsa kanasalati retsept

Lõbus fakt mündide kohta
hobid ja käsitöö

Lõbus fakt mündide kohta

Age vana hobi

Age vana hobi

hobid ja käsitöö

Lääne-India Loogaroo vampiirid

Lääne-India Loogaroo vampiirid

religioon ja vaimsus

Tasuta pulmakatete plokk

Tasuta pulmakatete plokk

hobid ja käsitöö