Magusate ja suhkrustatud peomutrite retseptid


Suhkrustatud pekanipähklid
Valmistatakse umbes 2 tassi

1 munavalge
1/2 tassi suhkrut
3/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
1 tl jahvatatud kaneeli
1/2 tl soola
2 tassi pekanipähklipoolikut
Või küpsetusplaadi määrimiseks

Määri suur küpsetusplaat võiga; kõrvale panema. Vahusta munavalge kausis vahuks. Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud pekanipähklid, ja vahustage kuni paks ja läbipaistmatu. Lisage pekanipähklid ja segage, kuni need on hästi kaetud. Viige pähklid ettevalmistatud küpsetusplaadile, kasutades lusikaga lusikat või kahvleid; üksteisest vahed. Visake järelejäänud kate ära.

Küpsetage pähkleid eelsoojendatud 300 ° ahjus, kuni värvus on sügav kuldpruun. Umbes 30–35 minutit. Enne õhukindlatesse konteineritesse või tõmblukuga kottidesse hoidmist laske neil täielikult jahtuda.


Lihtsad suhkrustatud kreeka pähklid
Teeb umbes 1 tass

1-1 / 4 tassi suhkrut
1 tass kreeka pähkli pooled

Keetke suhkur suures ja rasvas keeduklaasis keskmisel kuumusel pidevalt puulusikaga segades umbes 7–10 minutit või kuni sulanud ja kuldne.

Eemaldage tulelt. Drop pähkli pooled, paar korraga, karamelliseeritud suhkruks, muutudes karvkatteks. Kaetud pähklite eemaldamiseks jahtumiseks kasutage kahvlit või tangid. Korda ülejäänud kreeka pähklitega. Enne õhukindlatesse konteineritesse või tõmblukuga kottidesse hoidmist laske jahtuda.

Biscotti da inzuppo della nonna – Ricetta perfetta per biscotti deliziosi, fragranti e croccanti (Oktoober 2021)



Silte Artikkel: Magusate ja suhkrustatud pähkliretseptid, Cajuni ja kreooli, peomähklite retseptid, pähkliretseptid, peolaua suupiste retseptid, suhkrustatud pähkliretseptid