Adam Puchta maitsmine Missouri Nortons


Tim Puchta on Adam Puchta & Sons veinitehase kuue põlvkonna omanik, mis asub Hermanni lähedal maal, kus tema esivanem John Henry Puchta istutas viinapuud, kui ta saabus Baierimaalt 1839. See on vanim pidevalt omanduses olev peretalu veinitehas Ameerika Ühendriikides.

Täna teeb Tim talus kasvatatud viinamarjadest Nortoni ja Vignole'i ​​ning ostab ka viinamarju, et teha hulgaliselt veini.

Tim valas kõigepealt

Rosé NV.
Valmistatud 100% Nortonist, serveeriti seda väga külmana (ja see oli külm märg päev). Värskendamine kirsimaitsetega.

Estate Norton 2008

Enne 2012. aastal villimist oli see vanuses neli aastat.
See oli pehme, heldete marjamaitsetega, lineaarse südamikuga. Nagu lisaviljadega claret. Näitan suurt lubadust. Tim ütleb, et 5–7 aastat pärast aastakäiku on Nortoni jaoks optimaalne.

Degusteerimissaalis pole „Vintners Reserve Norton”. See on valmistatud hulgimüüjatele sisseostetud viinamarjadest.

Legacy NV
See on 100% Norton. "See on algtaseme vein inimestele, kes eemalduvad magusatest veinidest," ütleb Tim. „See on segatud, et joomine oleks sujuvam. Kasutame väga tugevat röstitud Ameerika tamme, mis silub teravust. ”

Mulle meeldis see kutsuv vein. See on sile - mis on sageli veinis koodsõna, mis tähendab magusat, kuid Tim kinnitab mulle, et see on luude kuiv - ja happetu. See on väga atraktiivne ja suurepärane tutvustus Nortonile.

Allkiri.
See on 17,5% abv "super ruby" stiilis port, mis on valmistatud 100% Nortonist ilma tammeta.
See on pehme ja magus, musta šokolaadi maitsega ning maitsev.
Tim ütleb: "See on väga populaarne, me teenime aastas 1000 gallonit."

Juubelisadam
See on 18% abv Late Bottled Vintage (LBV) stiilis port, mis on valmistatud 100% Nortonist. Ehkki etiketil ei ole aastakäiku, on see tegelikult 2003. aasta aastakäik. "Me ei saa silti muuta, ilma et kaotaksime uute sätete kohaselt sõna" port "," selgitab Tim. “See on vanandatud Madeira stiilis. Me panime selle väikestesse tammevaatidesse ja jätame need seitse ja pool aastat väljapoole. Nad küpsetavad suve kuumuses. Seejärel panime selle 18 kuuks tammepuust anumasse tamme maitse maitsestamiseks enne villimist

See õrn pruun vein on õrnalt pehmelt magus joogivein, millel on viigimarjad, ja mis on siis raskem ja tõsisem kui Signature'i port,

Leiate veine, mis sobivad kõigile degusteerimisruumis pakutavatele maitseelamustele, sealhulgas Vignolesi, Vidal Blanci ja Chardoneli valged sordid. Seal on magusaid Concordi ja teiste Ameerika sortide veine ning mõned lõbusate nimedega veinid. Kuid minu jaoks on Adam Puchta nimi mõnedel maailma parimatel Nortonitel.

Adam Puchta veinitehas
1947 Frene Creeki tee
Hermann, MO 65041
www.adampuchtawine.com

Lugege minu visiidi kohta Adam Puchta veinitehase - Missouri veinitehasesse.

Rääkige veinidest meie foorumis.

Peter F May on artikli autor Marilyn Merlot ja alasti viinamari: veider vein kogu maailmast millel on rohkem kui 100 veinisilti ja nende taga olevad lood, ja PINOTAGE: Lõuna-Aafrika enda veini legendide taga mis jutustab loo Pinotage veini ja viinamarja taga.

Avalikustamine:. Peter F May sõitis omal kulul Adam Puchta & Sonsi veinitehasesse ja degusteerimine oli tasuta.

Adam Puchta Winery (Mai 2021)



Silte Artikkel: Adam Puchta maitsmine Missouri Nortoni, veini, Tim Puchta, Adam Puchta, Veinikelder, Hermann, Missouri, Nortoni degusteerimine, veini degusteerimine

Kiire ja lihtne sügisõmblus

Kiire ja lihtne sügisõmblus

hobid ja käsitöö